配方(2人份，1次量)
淡菜............50克
海燕............50克
黄豆芽..........200克
姜...............5克
葱...............10克
盐................3克
植物油.............50克
功效
滋阴补肾，降压。适用于高血压病阴阳两盛型等症。
二制作
1.把淡菜洗净;海旅洗净;黄豆芽洗净去须根;姜切片，葱切段。
2.把炒锅皿武火上烧热，加人索油，烧六成热时加人姜、葱爆香后，放人淡菜、海燕、黄豆芽，再加清水I以又〕毫升，用武火烧沸，再用文火炖煮45分钟加盐即成。
制作点睛
淡菜、海燕泥沙较多，用前反复冲洗，才能洗干净。
食法
佐公食用，每周4次，坚持食用2个月。
禁忌
脾胃盛寒、范湿者忌服。
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